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맛집 탐방

용바위식당 - 강원도 인제군 - 식당 - 황태구이정식

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21.12.31 겨울, 점심으로 먹은 강원도 인제군에 있는 황태구이정식 - 12,000원

 

 

정갈하게 나온 반찬들 사이로 황태구이와 황탯국 그리고 흰쌀밥이 나온다. 

 

 

황태는 사이즈가 그리 크진 않지만 살이 없지는 않았다. 황탯국은 황태의 뼈와 살이 뽀얗게 잘 우러난 뜨끈한 국물이 일품이었다. 

 

 

흰쌀밥에 황태구이 하나 잘 올려 먹으면 그 맛이 일품이다. 황태 특유의 고소함과 잘 베여있는 양념이 그리 맵지 않아 부담이 없다. 황탯국의 뽀얀 국물 속에 숨어 있는 황태 살과 잘 익은 무를 함께 숟가락에 올려 한입 먹으면 추웠던 그날의 한기가 사르르 녹는 느낌이다. 

 

 

추가로 시킨 감자전 - 10,000원 

감자전은 그냥 감자전이었다. 

 

용바위식당의 반찬들은 상당한 맛을 낸다. 특히 취나물과 파래는 꼭 흰쌀밥에 올려 함께 먹어 보길 추천한다. 반찬은 셀프이므로 부족하다면 원하는 만큼 더 가져가 먹을 수 있으니 부담이 없다. 

 

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식사 후 계산대 오른쪽으로 황태포, 황태채, 황태포 선물용 등 황태 관련 식재료를 판매하고 있으니 참고하는 것이 좋겠다. 참고로 나는 황태포 선물용을 구입하였다. 황태포 구입용은 황태포 왕 사이즈의 황태 10개를 박스에 담은 것이다. 

 

용바위식당은 매바위라는 인공폭포 인근에 있다. 식사 후 매바위의 절경을 바라보며 걸을 수 있다는 것을 추천한다. 다만 추울 수 있으니 꼭꼭 싸매고 다니길 바란다.

 

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